炭火焼と蒸し料理店のオープンキッチン調理スタッフ
【骨付きももの炭火焼、もものタタキ、水炊きなど九州の郷土料理と蒸し料理に特化した専門店】
・オープンキッチンの調理場でカウンターのお客様と会話を楽しみながら業務をお願いします。
・九州から生食用の鶏肉を直接仕入れ、仕込みと炭火焼調理。
・焼売をメインにした蒸し料理、豊洲から送られてくる鮮魚など慣れてきたら一緒に季節のおすすめメニューを作りましょう。
・冷凍食品や既製品のタレなどほとんど使わない為手間はかかりますが、その分技術とやりがいはあります。
・店長の采配で店舗運営はほぼお任せいてるので、独立希望の方はよりリアルな店舗運営を経験できます。
・出店ごとにコンセプトを変えたお店つくりを心がけているので、新規開店時は店舗開発やメニュー構成、集客戦略など活躍の場はたくさんあります。
・料理が得意でも集客のスキルはとても重要になります。お客様単価の上げ方や再来店対策など学びながら作業お願いしします。
月給 29万円 ~ 50万円
鶏とセイロ蒸 キンクラ
東京都 北区上十条2－31－4
十条駅徒歩1分
平日14時半～24時（実働8時間）
土日11時半～24時（実働8時間）
※シフト制
・月7～9日休み【将来完全週休2日制に調整中】
・正月12月31日～5日までお休み
・シフト制の為、土日祝休みいづれも希望可能です。
・慶弔休暇
※勤務体系は完全週休2日制や完全週休3日制なども希望があれば柔軟に御対応いたします。
特になし。
‐入社祝い10万円（社内規定有）
-昇給年1回（昨年最大3万5千円実績）
-賞与年2回（昨年度支給実績2回）
-社会保険：健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
-交通費全額支給
-役職手当
-配偶者手当（月15,000円）
-子供手当（第１子月１万円、第2子以降5千円）
‐乗り物手当（通勤で必要な自転車購入時最大5万円支給）
-社員旅行（沖縄、京都、名古屋、福岡など）
-社割有
‐賄い有
‐制服貸与
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